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龙眼采后生理特性及保鲜技术研究
龙眼采后生理特性及保鲜技术研究
来源 :福建果树 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bb790858108
【摘 要】
:
<正> 龙眼是亚热带地区的名优水果,在国内外享有盛誉。但其鲜果极易腐烂变质,不耐贮藏和运销。福建是龙眼的主产地,鲜果除制成干果和罐头外多以产地销售为主。本项研究着重探
【作 者】
:
施清
【机 构】
:
福建省农科院果树研究所
【出 处】
:
福建果树
【发表日期】
:
1990年2期
【关键词】
:
采后生理
乙烯释放量
防腐剂
保鲜技术
好果率
龙眼鲜果
气调贮藏
热烫处理
果皮褐变
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<正> 龙眼是亚热带地区的名优水果,在国内外享有盛誉。但其鲜果极易腐烂变质,不耐贮藏和运销。福建是龙眼的主产地,鲜果除制成干果和罐头外多以产地销售为主。本项研究着重探讨龙眼鲜果采后生理特性及保鲜技术,以延长鲜果的贮藏期限,繁荣城市的果品市场。更多还原
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