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选择不同杂交品种肉牛和本地黄牛共40头,即西黄牛（西门塔尔牛×本地黄牛）、夏黄牛（夏洛来牛×本地黄牛）、皮黄牛（皮埃蒙特牛×本地黄牛）的F1和黄牛（本地黄牛）公牛各10头,进行了100d育肥饲养比较试验。结果表明：夏黄牛（1334g）、西黄牛（1309g）和皮黄牛（1121g）育肥期平均日增重均显著高于黄牛（827g,P〈0.05）,西黄牛和夏黄牛平均日增重也分别显著高于皮黄牛,而西黄牛和夏黄牛之间没有显著差异（P〉0.05）。夏黄牛（61.3%）、西黄牛（60.8%）和皮黄