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烩三菇rn原料:草菇150g,白蘑菇1509,香菇509,绿油菜心509,精盐2.5g,水淀粉209,味精19,熟鸡油259,鸡汤5009,熟猪油259,姜汁59.rn制法:将草菇、白蘑菇分别入清水中洗净,捞出,在颈剖剞上十字刀纹,入沸水锅中略汆,捞出.香菇入温水中浸泡、去蒂,用清水洗净捞出,挤去水.