【摘 要】
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妇女５０岁左右，即月经要断前后，除表现月经异常外，还可能出现心烦意乱，头晕目眩，心悸失眠，耳鸣健忘，好发脾气，手足心热，面部潮红，腹胀便溏等症状。主要病因为肾气逐渐衰弱，冲任脉亏虚，精血不足，致使阴阳失调所致。治法应滋肾柔肝，育阴潜阳，同时注意心理疏导，全家人谅解关怀。这里提供几个食疗方，尽管可能不同的方对不同的人有效，但这些方子以滋补为主，即便不同症状的人吃了也不会有坏处。 粥类 ★大
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妇女５０岁左右，即月经要断前后，除表现月经异常外，还可能出现心烦意乱，头晕目眩，心悸失眠，耳鸣健忘，好发脾气，手足心热，面部潮红，腹胀便溏等症状。主要病因为肾气逐渐衰弱，冲任脉亏虚，精血不足，致使阴阳失调所致。治法应滋肾柔肝，育阴潜阳，同时注意心理疏导，全家人谅解关怀。这里提供几个食疗方，尽管可能不同的方对不同的人有效，但这些方子以滋补为主，即便不同症状的人吃了也不会有坏处。
粥类
★大枣粥：大枣１０－１５枚，浸泡半小时与粳米１两同煮粥，加少量蜂蜜，每日早晚温热顿服。
★麦枣粥：取生小麦２５克、大枣５枚、甘草５克，加水煮粥，每日一剂。
★益智仁粥：益智仁５克研成细末，取糯米５０克，加水５００克煮成稀粥，然后调入益智仁末加盐少量调味，每日早晚温热食用。
肉类
★沙参冬虫炖龟肉：沙参２５克，冬虫夏草１５克，乌龟１只去肠杂，加水适量炖吃，饮汤食肉。
★黄芪炖鸡：黄芪１５０克，母鸡１只炖吃。
★当归炖羊肉：当归２５克，羊肉２５０克炖食。
凉菜类
★凉拌苦瓜丝
主料：苦瓜２５０克
辅料：熟花生油８克，红辣椒油４克，精盐３克，味精１克，白糖１克，葱花３克，大蒜２瓣
制法：将苦瓜洗净，顺长剖成两半，去掉瓜瓤，切成丝，放入沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉。大蒜去皮剁碎。将苦瓜丝沥干水，放入盘内，加入精盐、白糖、味精、蒜泥、红辣椒油拌匀入味，上面放上葱花，将炒锅置火上，放入熟花生油烧热浇在葱花上烫香，再把瓜丝拌匀即成。
说明：此菜鲜辣微苦，清凉爽口。此为３人量。
★凉拌海带丝
主料：水发海带５００克
辅料：香油１０克，酱油５克，精盐８克，白糖２克，辣椒面５克，酒、蒜末、味精、五香粉、姜末各１克
制法：将海带涮洗干净，切成丝，放入锅内煮２０分钟捞出，用清水过两遍，沥干水。将海带丝放入盆内，加精盐、酱油、白糖、味精、五香粉、姜末、酒拌匀，腌４－５个小时。取出控干水，再放入辣椒面、香油、蒜末拌匀即可食用。
说明：此菜咸鲜微甜，香辣适口。此为５人量。
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