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"茶,是中华民族的举国之饮;发于神农,闻于鲁周公;兴于唐朝,盛于宋代。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。"然而随着人们生活质量的提高,由原来简单的泡上一壶茶与友人高谈阔论,渐渐发展成通过各种茶的冲泡技艺的展示,使茶客在精心营造的优雅环境氛围中,得到茶艺表演艺术的熏陶和美的享受。