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绥化市是我省的农业大市,粮食年产量占全省的五分之一,其中肇东是全国粮食产量最高的县级市,绥化市还是寒地黑土特色物产地,寒地黑土以土壤肥沃,土质疏松,有机物含量高,最适宜农业耕种而闻名于世,是世界上稀有的土地资源.由寒地黑土培育出的农作物,玉米淀粉含量、大豆蛋白含量、亚麻纤维含量和甜菜原糖含量等均高出全国平均水平.