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幸香草莓为日本于1987年以丰香为母本，特大果草莓“爱莓”为父本杂交选育的新品种，1999年引进试种，4年的观察结果表明，该品种品质优良，果实硬度大，株型紧凑半直立，长势较旺，根系发达，对白粉病抗性较强，休眠较浅，不需赤霉素处理，容易栽培，为适于促成栽培的优良品种。9月下旬至翌年3月上旬苗圃育苗，7月上旬假植、断根、遮荫促进花芽分化。9月上中旬定植，666.7m^2栽9000株，10月上中旬开始保温，及时抹芽，加强温度控制，666.7m^2产量一般可达2500kg以上。