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目的:针对脑卒中吞咽障碍患者实施饮食护理和康护训练方法的临床效果进行分析及研究.方法:本次纳入100例患者,均为本院收治的脑卒中后吞咽障碍患者,收集年限为2019年5月-2021年4月收治.计算机随机等额法分组,各50例.对照组实施常规护理,观察组在对照组基础上给予饮食指导与康护训练.对比分析不同护理方案在脑卒中吞咽障碍中的应用效果.结果:护理干预有效率进行比较,对照组较低;护理后SSA量表评分相比,对照组较高(P<0.05).结论:脑卒中后发生吞咽障碍给予性饮食指导与康护训练,可有效改善其吞咽功能,促进预后改善,临床价值显著值得借鉴.