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敦煌市转渠口镇是敦煌市比较典型的以传统棉花种植为主的农业乡镇。近年来，随着棉花市场的变化和波动，种植棉花的效益日益下降。同时随着甘肃省不断推动葡萄产业快速发展，在市场的调控和政府的引导下，转渠口镇把发展优质红地球葡萄作为一项调整农村产业结构、促进农民脱贫致富的重要工作来抓。目前，红地球葡萄在转渠口镇得到相对广泛的引种发展，但在发展过程中也突显出一些问题。为了准确掌握全镇红地球葡萄的发展现状及存在问题，笔者对全镇红地球葡萄的发展情况进行调研，现将调研情况介绍如下。
1转渠口镇红地球葡萄发展现状
1.1种植面积增长情况
转渠口镇自2006年种植红地球葡萄以来，通过政府宣传引导、政策资金扶持，以及在棉花种植效益日益下降的影响下，红地球葡萄种植面积不断增加。2007年转渠口镇红地球葡萄种植面积为87.07 hm2；2008年增长至221.9 hm2；2009年为601.7 hm2；2010年为807.1 hm2；2011年为1 009.1 hm2。
1.2对现有技术的掌握应用水平
在技术的应用实施方面，最现实的指标就是葡萄价格及效益，以转渠口镇2011年葡萄销售情况来看，2011年转渠口镇3年以上红地球葡萄销售价2.0～6.6元/kg；而销售形势较好的临近乡镇七里镇，其价格为3.6～7.2元/kg；从当地销售价格来看，全镇农户对红地球葡萄的栽培管理水平参差不齐，从最高价格来看，转渠口镇栽培管理水平在一定程度上造成葡萄总体品质相对低于邻近乡镇。
1.3新技术的推广和传播
从转渠口镇整个发展来看，以前并无任何葡萄栽培历史，因此转渠口镇果农对葡萄栽培管理技术的掌握主要来自于培训和自学。培训力量主要有3个方面：一是上级技术服务人员，主要是敦煌市级技术人员依靠冬春季集中教育活动深入村组进行培训。其主要特点为理论技术水平强，农民信任度高；二是镇级技术服务人员主要来自转渠口镇农林牧服务中心，全年服务于村组。其主要特点为组织能力强，对种植管理中的常识类知识较为了解；三是农民技术带头人，他们主要是较早种植红地球葡萄的果农，主要特点为实践经验丰富，带动示范性强。自学方面，转渠口镇果农主要可以从3个渠道获取知识，即：从农家书屋借取相关资料；依托各村远程教育阵地学习查询相关知识；向外镇或本镇技术较强的果农请教学习。
1.4专业合作社和企业的作用
目前，转渠口镇有红地球葡萄专业合作社2家、恒温库6家、深加工企业1家。其主要参与紅地球葡萄的销售环节。一是专业合作社。当前转渠口镇红地球葡萄专业合作社主要是以葡萄经纪人为载体发挥作用，对外引来客商，对内组织葡萄货源，起到扩大和畅通葡萄销售渠道的作用。二是恒温库。转渠口镇恒温库发展还处于起步阶段，呈现出规模小、数量少的特点，其主要作用在于稳定市场价格。在葡萄销售期，恒温库的存储量可以在一定程度上保证红地球葡萄的市场需求，从而起到稳定市场价格的作用。三是深加工企业。目前，转渠口镇拥有1家利用红地球葡萄生产葡萄酒的企业，虽然只有1家但属于全市龙头企业，其生产规模大、社会信誉高，在很大程度上增强了果农对红地球葡萄未来市场的信心。从2012年葡萄苗木的预定情况来看，自企业以最低价（2元/kg）收购红地球葡萄以来，果农预定苗木量有较为明显的增长。转渠口镇深加工企业在红地球葡萄产业的发展中起到了重要作用。
2存在的问题
2.1规模不足，种植分散
截至2011年，转渠口镇红地球葡萄种植面积已达到1 009.1 hm2，其中3年以上进入丰产期的221.9 hm2。而邻近的七里镇红地球葡萄种植面积达到1 333.3 hm2，进入丰产期的近666.7 hm2。从全市来看，转渠口红地球葡萄发展规模相对不足。从种植分布来说，全镇9个村均有种植，其中比较集中的仅秦安村和定西村，其他村组种植相对比较零散。相对种植规模不足，种植布局分散，对大客商吸引度低，影响葡萄的销售。
2.2栽培管理水平低
从2011年的市场反应来看，转渠口镇红地球葡萄的品质低于七里镇。其主要原因在于果农对红地球葡萄种植中控制产量、提高质量的意识不强，全镇进入丰产期的红地球葡萄产量均在45～60 t/hm2，而品质较好的七里镇单产则控制在30～45 t/hm2。由此可见，转渠口镇果农对红地球葡萄的栽培管理技术的掌握和应用水平还有待进一步提高，部分农户对栽培管理技术掌握不足，种植理念相对落后，缺乏种植经验。
2.3专业合作社作用不够突出
转渠口镇目前有2家葡萄专业合作社，但都处于起步摸索阶段，从其人员组成来看，主要以村组干部为主，不能很好地将种植大户和葡萄经济人完全纳入其中。同时由于管理运营理念落后，其作用也不能贯穿于整个推广、生产、销售的全过程，仅以葡萄经济人的形式帮助农户进行对外的销售，未起到其应有的作用[1-2]。
3对策
3.1抓住发展机遇
随着敦煌鲜食葡萄基地品牌在全省逐渐树立，转渠口镇作为敦煌市发展红地球葡萄产业最具潜力的乡镇，其发展机遇包括以下2个方面：一是认清棉花效益日益下降的形势。转渠口镇是传统的棉花产区，在推广红地球葡萄种植之前，全镇90%以上耕地种植棉花。近年来随着棉花价格的波动以及采摘棉花成本不断增加，大量棉农将增收的希望寄托于红地球葡萄的种植，相关部门应该根据这一形势加大推广力度，进一步扩大红地球葡萄种植规模。二是耕地面积广，发展潜力大。敦煌市红地球葡萄的种植区域主要分布在党河两岸，目前上游七里镇的红地球葡萄发展规模已逐渐趋于饱和，而下游的转渠口镇适宜种植红地球葡萄耕地至少还有2 666.7 hm2，因此转渠口镇应该抓住这一机遇，加大宣传力度，积极争取更多的资金、政策的扶持，将全市发展红地球葡萄的重心和注意力转向转渠口镇。
3.2树立精品意识
2011年转渠口镇红地球葡萄从价格到品质均低于邻近乡镇七里镇，其主要的原因在于缺乏品质意识，这也是整个敦煌地区红地球葡萄产业发展中广泛存在的问题。因此，要适时推行标准化生产，从栽植、修剪整形、病虫防治到贮藏保鲜、包装运输等方面，统一质量标准，建立健全市场准入制度和产品质量的监督制度，限制不合格产品进入市场，宣传和引导果农树立品牌意识和精品意识，用精品打开市场，实现优质优价。只有优质产品进入市场，获得良好的经济效益，果农才更愿意主动进行标准化生产，从而促进葡萄产业的良性发展[3-4]。
3.3强化社会合作
探索发展“公司＋专业合作社＋农户”的发展路子。一方面，可以促进企业对产品源头的重视，将农民的种植看作是企业生产的第一环节，加强企业、基地、农户之间的合作，保护农民的种植收入。另一方面，公司要通过合作社为农户无偿提供技术服务和技术培训，统一标准要求，以保证产品质量，优化农户和公司的资源整合[5]，形成利益共享、风险共担，切实做到技术规范、管理规范、订单规范，才能保证企业的产品品质，提高农户经济收益，达到企业和农户共赢的目的，同时促进专业合作社的发展，降低公司交易成本，维护农民的合法权益。
4参考文献
[1] 徐世彦.红地球葡萄果粒变小的原因及防止对策[J].山西果树，2006（2）：31-32.
[2] 宋红梅，章建新.伊犁河谷红地球葡萄产业的现状与发展对策[J].科技信息，2007（13）：153.
[3] 余生明，余海正，龚彩霞.敦煌葡萄产业发展与思考[J].甘肃林业，2011（1）：31-33.
[4] 闫庆光.酒泉市葡萄产业发展的现状及前景分析[J].农业科技与信息，2008（9）：30-31.
[5] 李睿，张延东，滕保琴，等.浅议甘肃葡萄产业的发展现状及存在问题[J].甘肃林业科技，2010，35（1）：38-41.
1转渠口镇红地球葡萄发展现状
1.1种植面积增长情况
转渠口镇自2006年种植红地球葡萄以来，通过政府宣传引导、政策资金扶持，以及在棉花种植效益日益下降的影响下，红地球葡萄种植面积不断增加。2007年转渠口镇红地球葡萄种植面积为87.07 hm2；2008年增长至221.9 hm2；2009年为601.7 hm2；2010年为807.1 hm2；2011年为1 009.1 hm2。
1.2对现有技术的掌握应用水平
在技术的应用实施方面，最现实的指标就是葡萄价格及效益，以转渠口镇2011年葡萄销售情况来看，2011年转渠口镇3年以上红地球葡萄销售价2.0～6.6元/kg；而销售形势较好的临近乡镇七里镇，其价格为3.6～7.2元/kg；从当地销售价格来看，全镇农户对红地球葡萄的栽培管理水平参差不齐，从最高价格来看，转渠口镇栽培管理水平在一定程度上造成葡萄总体品质相对低于邻近乡镇。
1.3新技术的推广和传播
从转渠口镇整个发展来看，以前并无任何葡萄栽培历史，因此转渠口镇果农对葡萄栽培管理技术的掌握主要来自于培训和自学。培训力量主要有3个方面：一是上级技术服务人员，主要是敦煌市级技术人员依靠冬春季集中教育活动深入村组进行培训。其主要特点为理论技术水平强，农民信任度高；二是镇级技术服务人员主要来自转渠口镇农林牧服务中心，全年服务于村组。其主要特点为组织能力强，对种植管理中的常识类知识较为了解；三是农民技术带头人，他们主要是较早种植红地球葡萄的果农，主要特点为实践经验丰富，带动示范性强。自学方面，转渠口镇果农主要可以从3个渠道获取知识，即：从农家书屋借取相关资料；依托各村远程教育阵地学习查询相关知识；向外镇或本镇技术较强的果农请教学习。
1.4专业合作社和企业的作用
目前，转渠口镇有红地球葡萄专业合作社2家、恒温库6家、深加工企业1家。其主要参与紅地球葡萄的销售环节。一是专业合作社。当前转渠口镇红地球葡萄专业合作社主要是以葡萄经纪人为载体发挥作用，对外引来客商，对内组织葡萄货源，起到扩大和畅通葡萄销售渠道的作用。二是恒温库。转渠口镇恒温库发展还处于起步阶段，呈现出规模小、数量少的特点，其主要作用在于稳定市场价格。在葡萄销售期，恒温库的存储量可以在一定程度上保证红地球葡萄的市场需求，从而起到稳定市场价格的作用。三是深加工企业。目前，转渠口镇拥有1家利用红地球葡萄生产葡萄酒的企业，虽然只有1家但属于全市龙头企业，其生产规模大、社会信誉高，在很大程度上增强了果农对红地球葡萄未来市场的信心。从2012年葡萄苗木的预定情况来看，自企业以最低价（2元/kg）收购红地球葡萄以来，果农预定苗木量有较为明显的增长。转渠口镇深加工企业在红地球葡萄产业的发展中起到了重要作用。
2存在的问题
2.1规模不足，种植分散
截至2011年，转渠口镇红地球葡萄种植面积已达到1 009.1 hm2，其中3年以上进入丰产期的221.9 hm2。而邻近的七里镇红地球葡萄种植面积达到1 333.3 hm2，进入丰产期的近666.7 hm2。从全市来看，转渠口红地球葡萄发展规模相对不足。从种植分布来说，全镇9个村均有种植，其中比较集中的仅秦安村和定西村，其他村组种植相对比较零散。相对种植规模不足，种植布局分散，对大客商吸引度低，影响葡萄的销售。
2.2栽培管理水平低
从2011年的市场反应来看，转渠口镇红地球葡萄的品质低于七里镇。其主要原因在于果农对红地球葡萄种植中控制产量、提高质量的意识不强，全镇进入丰产期的红地球葡萄产量均在45～60 t/hm2，而品质较好的七里镇单产则控制在30～45 t/hm2。由此可见，转渠口镇果农对红地球葡萄的栽培管理技术的掌握和应用水平还有待进一步提高，部分农户对栽培管理技术掌握不足，种植理念相对落后，缺乏种植经验。
2.3专业合作社作用不够突出
转渠口镇目前有2家葡萄专业合作社，但都处于起步摸索阶段，从其人员组成来看，主要以村组干部为主，不能很好地将种植大户和葡萄经济人完全纳入其中。同时由于管理运营理念落后，其作用也不能贯穿于整个推广、生产、销售的全过程，仅以葡萄经济人的形式帮助农户进行对外的销售，未起到其应有的作用[1-2]。
3对策
3.1抓住发展机遇
随着敦煌鲜食葡萄基地品牌在全省逐渐树立，转渠口镇作为敦煌市发展红地球葡萄产业最具潜力的乡镇，其发展机遇包括以下2个方面：一是认清棉花效益日益下降的形势。转渠口镇是传统的棉花产区，在推广红地球葡萄种植之前，全镇90%以上耕地种植棉花。近年来随着棉花价格的波动以及采摘棉花成本不断增加，大量棉农将增收的希望寄托于红地球葡萄的种植，相关部门应该根据这一形势加大推广力度，进一步扩大红地球葡萄种植规模。二是耕地面积广，发展潜力大。敦煌市红地球葡萄的种植区域主要分布在党河两岸，目前上游七里镇的红地球葡萄发展规模已逐渐趋于饱和，而下游的转渠口镇适宜种植红地球葡萄耕地至少还有2 666.7 hm2，因此转渠口镇应该抓住这一机遇，加大宣传力度，积极争取更多的资金、政策的扶持，将全市发展红地球葡萄的重心和注意力转向转渠口镇。
3.2树立精品意识
2011年转渠口镇红地球葡萄从价格到品质均低于邻近乡镇七里镇，其主要的原因在于缺乏品质意识，这也是整个敦煌地区红地球葡萄产业发展中广泛存在的问题。因此，要适时推行标准化生产，从栽植、修剪整形、病虫防治到贮藏保鲜、包装运输等方面，统一质量标准，建立健全市场准入制度和产品质量的监督制度，限制不合格产品进入市场，宣传和引导果农树立品牌意识和精品意识，用精品打开市场，实现优质优价。只有优质产品进入市场，获得良好的经济效益，果农才更愿意主动进行标准化生产，从而促进葡萄产业的良性发展[3-4]。
3.3强化社会合作
探索发展“公司＋专业合作社＋农户”的发展路子。一方面，可以促进企业对产品源头的重视，将农民的种植看作是企业生产的第一环节，加强企业、基地、农户之间的合作，保护农民的种植收入。另一方面，公司要通过合作社为农户无偿提供技术服务和技术培训，统一标准要求，以保证产品质量，优化农户和公司的资源整合[5]，形成利益共享、风险共担，切实做到技术规范、管理规范、订单规范，才能保证企业的产品品质，提高农户经济收益，达到企业和农户共赢的目的，同时促进专业合作社的发展，降低公司交易成本，维护农民的合法权益。
4参考文献
[1] 徐世彦.红地球葡萄果粒变小的原因及防止对策[J].山西果树，2006（2）：31-32.
[2] 宋红梅，章建新.伊犁河谷红地球葡萄产业的现状与发展对策[J].科技信息，2007（13）：153.
[3] 余生明，余海正，龚彩霞.敦煌葡萄产业发展与思考[J].甘肃林业，2011（1）：31-33.
[4] 闫庆光.酒泉市葡萄产业发展的现状及前景分析[J].农业科技与信息，2008（9）：30-31.
[5] 李睿，张延东，滕保琴，等.浅议甘肃葡萄产业的发展现状及存在问题[J].甘肃林业科技，2010，35（1）：38-41.