浅析种禽场沙门氏菌的传播与控制

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沙门氏菌污染是种禽场要面临的一个主要问题,它能够引起家禽的许多疾病,多种沙门氏菌血清型还可以在家禽消化道内定植却不引起发病,但能够通过屠宰污染胴体导致人的食物中毒。沙门氏菌在家禽中的传播方式有两种:一种是垂直传播,一种是水平传播。
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