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目的研究超临界CO2萃取不同产地苍术挥发油的成分及其评价。方法采用超临界CO2萃取法对11个产地的苍术进行挥发油的萃取并对萃取物进行气相色谱-质谱联用（GC—MS）分析。结果从苍术萃取物中分离鉴别了67个化合物，并首次鉴别了10个化合物，且茅山道地产区所产茅苍术挥发油及其特征性成分总量也不是最高。结论超临界CO2萃取苍术挥发油方法准确、效率高，GC—MS法可以准确地分离和鉴别其成分，为以后苍术挥发油的进一步开发利用提供实验依据。