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对浙江龙游大约克夏种猪试验场1995~1998年大约克夏新品系选育性能测定资料,进行通径分析和多元逐步回归分析,找到了影响大约克夏猪瘦肉率的主要胴体性状是背膘厚、后腿比和眼肌面积.影响瘦肉率的最优回归方程为:y= 41.3729 +0.1879x3 + 0.6529x4 - 3.5478x5.