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本文从牛舍建筑、肉牛品种选择、营养供给、精饲料使用现状、繁殖状态、出栏时机7个方面进行系统的分析肉牛养殖的技术问题,并提出了合理的设计牛舍,提供良好的饲养环境;制定品种改良方案;普及科学的配比饲料,合理使用精饲料;普及繁殖技术,提高繁殖概率;适时出栏的解决问题方案,为南方肉牛养殖的发展提供了重要的参考价值。