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应用适宜乳酸菌培养的技术条件进行检测,可以提高乳酸菌的准确检出率.用平板厌氧胶、双抗-TJA、CO2烛缸代替常规的检测方法,明显看出用优化条件测定乳酸菌的优势.用优化条件培养的乳酸菌易鉴别,且实验条件简单,方法易掌握,结果准确,易推广.
优化条件检测乳酸菌的应用优势
【摘 要】
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应用适宜乳酸菌培养的技术条件进行检测,可以提高乳酸菌的准确检出率.用平板厌氧胶、双抗-TJA、CO2烛缸代替常规的检测方法,明显看出用优化条件测定乳酸菌的优势.用优化条件
【机 构】
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大连市西岗区疾病预防控制中心,大连开发区疾病预防控制中心
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2006年4期
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