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生姜在重庆市江津区具有悠久的种植历史，是部分镇街具有优势的特色蔬菜作物，种植生姜是当地农民增收致富的一条重要途径。2016年，江津区的生姜栽培面积达808．9hm^2，产量为21631t，产值达10815万元。基于此，从生姜的生长条件、品种选择、技术要点、病虫害防治等方面介绍江津窝姜优质高产栽培技术，