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"前厅客房服务与管理"是高职院校旅游管理、酒店管理等相关专业的必修核心课程,阐述了"前厅客房服务与管理"课程标准的制定、教学内容的设计、教学方法和考核评价方法的选择,提出了课程教学改革的初步构思和设想.
高职院校“前厅客房服务与管理”课程教学改革刍议
【摘 要】
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"前厅客房服务与管理"是高职院校旅游管理、酒店管理等相关专业的必修核心课程,阐述了"前厅客房服务与管理"课程标准的制定、教学内容的设计、教学方法和考核评价方法的选择,
【机 构】
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陕西职业技术学院旅游系
【出 处】
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苏州市职业大学学报
【发表日期】
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2013年02期
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