【摘 要】
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目的:对我国居民营养状况进行调查,并提出相应质量控制对策,为今后的居民营养质量控制工作提供可靠的参考依据。方法:经分层抽样方法抽取城市和农村两个经济类型不同地区居民
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目的:对我国居民营养状况进行调查,并提出相应质量控制对策,为今后的居民营养质量控制工作提供可靠的参考依据。方法:经分层抽样方法抽取城市和农村两个经济类型不同地区居民,对其展开营养状况调查,而后对调查结果展开统计分析。结果:调查显示,居民贫血患病率明显降低;农村地区膳食摄入量较城市低(P<0.05);农村维生素缺乏率较城市高(P<0.05)。结论:现代居民生活由于食物消费结构不良偏离,从而导致"营养失衡",不同经济特点地区的营养状况存在显著差异,慢性传染性疾病的发病率呈上升趋势,危险因素强度不断增加,应引起人们的重视。
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