利用水苏糖的肠道细菌的分离鉴定及其利用特性研究

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以水苏糖作为唯一碳源,从健康成人粪便中筛选到12株能利用水苏糖的肠道细菌,包括肺炎克雷伯氏菌、屎肠球菌、粪肠球菌和产气荚膜梭状芽孢杆菌。通过测定细菌培养上清液中水苏糖和棉籽糖含量以及产气情况,结合α-半乳糖苷酶活力测定的结果,发现不同菌株对水苏糖的利用方式存在差异。基因组草图分析发现,菌株对水苏糖的利用方式可能有2种:以产气荚膜梭状芽孢杆菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,再由α-半乳糖苷酶和β-呋喃果糖苷酶水解为单糖再利用;以屎肠球菌、粪肠球菌为代表,利用msmEFG转运体转运水苏糖,由α-半乳
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