【摘 要】
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实践教学是培养具有创新能力人才的重要环节。针对传统实践教学难以培养创新人才的弊端,以滁州学院食品质量与安全专业为例,基于“知行合一”“协同育人”的理念,探讨了“协
【基金项目】
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安徽省省级质量工程项目:食品加工与品质控制教学团队(2015jxtd039),徽省高校振兴计划重大教研项目:基于应用型联盟高校的食品专业小学期实践教学互动与质量控制(2014zdjy129),安徽省省级质量工程项目“特色建设下食品质量与安全专业质量监控与保障体系研究”(2017jyxm1307).
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实践教学是培养具有创新能力人才的重要环节。针对传统实践教学难以培养创新人才的弊端,以滁州学院食品质量与安全专业为例,基于“知行合一”“协同育人”的理念,探讨了“协同一体化”实践教学模式。在课程实验、课程设计、专业实习中,进行了“协同一体化”模式的实践教学改革探索,并就“协同一体化”实践教学模式的应用效果开展了问卷调查,对“协同一体化”实践教学模式的特点与实施要求进行了总结。实践证明,“协同一体化”实践教学模式,不仅可激发学生的创新精神、提升他们的创新能力,而且能拉近学生与企业、行业间距离,让学生了解/熟知
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