【摘 要】
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测定南疆阿拉尔地产12种植物中多糖、黄酮和多酚类抗氧化成分及其抗氧化活性，明确三种主要成分与其抗氧化活性的相关性。采用紫外光度分析法测定抗氧化成分的含量，采用DPPH自由
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院,新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护与利用重点实验室
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测定南疆阿拉尔地产12种植物中多糖、黄酮和多酚类抗氧化成分及其抗氧化活性，明确三种主要成分与其抗氧化活性的相关性。采用紫外光度分析法测定抗氧化成分的含量，采用DPPH自由基清除法测定其抗氧化能力。结果表明，供试植物中多糖、黄酮和多酚类物质含量丰富，具有较强的清除DPPH自由基的能力，其中清除能力较强的植物为灰绿藜（IC50=77．29±4．80μg／mL）、紫花苜蓿（IC50=85．27±6．10μg／mL）和车轴草（IC50=94．16±4．62μg／mL）。就活性成分而言
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