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花生果含有大量脂肪和蛋白质，吸湿性强，易受高温、潮湿、阳光、氧气的不良影响。花生果有果壳保护，可以晒（烘）干，利用低温季节作密封储藏保管，对于安全储藏有好的一面；不利的一面是花生仁皮薄，阳光暴晒时易裂皮变色，烘干时易发生焦斑，储藏时囤垛内积累的二氧化碳和发热时的温度不易散发，
花生果的安全储藏
【摘 要】
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花生果含有大量脂肪和蛋白质，吸湿性强，易受高温、潮湿、阳光、氧气的不良影响。花生果有果壳保护，可以晒（烘）干，利用低温季节作密封储藏保管，对于安全储藏有好的一面；不利的一面是花
【机 构】
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湖南省桃源县盘塘镇老科协
【出 处】
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科学种养
【发表日期】
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2013年1期
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