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白芦笋冷加工工艺探讨聂仕华（滨州冷藏加工厂２５６６２３）主题词白芦笋冷加工厂前言芦笋在国际市场上是一个畅销商品，它以其营养价值高，具有一定的营养价值而赢得“蔬菜之王”的美称。它经济价值高，农民收益大，是一个很有发展前途的出口产品。速冻白芦笋是产品中较...
白芦笋冷加工工艺探讨
【摘 要】
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白芦笋冷加工工艺探讨聂仕华（滨州冷藏加工厂２５６６２３）主题词白芦笋冷加工厂前言芦笋在国际市场上是一个畅销商品，它以其营养价值高，具有一定的营养价值而赢得“蔬菜之王”的美称。它经济
【机 构】
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滨州冷藏加工厂;
【出 处】
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冷藏技术
【发表日期】
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1997年02期
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