【摘 要】
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目的：采用反相高效液相法测定不同产地辣椒中辣椒素和二氢辣椒素的含量。方法：采用安捷伦Eclipse SB C18色谱柱（250mm×4.6mm;5μm）,流动相为甲醇-水（50∶50）,流速为1.0ml/min,
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目的：采用反相高效液相法测定不同产地辣椒中辣椒素和二氢辣椒素的含量。方法：采用安捷伦Eclipse SB C18色谱柱（250mm×4.6mm;5μm）,流动相为甲醇-水（50∶50）,流速为1.0ml/min,检测波长280nm,柱温25℃。结果：各产地辣椒中均含有辣椒素和二氢辣椒素,目不同产地的含量差别较大。结论：该方法准确、简便、可行,可作为辣椒药材的含量测定方法。
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