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RGF空气净化机肉品包装环境的洁净卫士
RGF空气净化机肉品包装环境的洁净卫士
来源 :食品安全导刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chenken2725115
【摘 要】
:
包装是肉制品加工中极其重要的一环,包装过程中环境的带菌情况直接影响产品是否达标以及产品货架期的长短.因此,无菌包装显得尤为重要。实际生产中包装半成品的周转箱及成品传递
【作 者】
:
丛林
徐宝才
【机 构】
:
北京联合迅杰科技公司,雨润集团科技中心
【出 处】
:
食品安全导刊
【发表日期】
:
2009年4期
【关键词】
:
空气净化机
包装过程
环境
洁净
肉品
无菌包装
肉制品加工
二次污染
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包装是肉制品加工中极其重要的一环,包装过程中环境的带菌情况直接影响产品是否达标以及产品货架期的长短.因此,无菌包装显得尤为重要。实际生产中包装半成品的周转箱及成品传递窗口易造成无菌空间的二次污染,如果不采取相应的杀菌措施,空气就不能达标。
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