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为方便储存果蔬,利用热管结构简单、温差小、成本低、安全可靠等优点设计微热管果蔬保鲜储存装置,对果蔬进行储存保鲜试验研究。结果表明,在本试验条件下,热管最佳工作状态时充液率为20%;热管数量越多,长度越长,降温效果越明显,降温速度越快。微热管储存装置在一定程度上能够达到对蔬菜降温保鲜效果。