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波动性是生猪生产的主要内涵特征，研究生产波动对分析猪肉价格波动具有重要意义。本文采用1975年。2009年湖北省及全国生猪出栏量数据，采用H—P滤波法和“谷～谷”波动周期划分原则对湖北生猪生产波动进行了定量分析，并将其与全国数据进行比较研究。研究结果表明，从湖北省数据来看，湖北生猪生产波动类型为古典型且波动幅度大，扩张期与收缩期的比率小；从湖北与全国的数据对比来看，湖北生猪生产波动性比全国波动性高。因此，可以得出结论：湖北省生猪生产具有盲目性，存在“一窝蜂”，且生产稳定性比全国生猪生产较差。