【摘 要】
：
比较肉豆蔻、丁香、肉桂、生姜、甘草、月桂、白芷、牛至、茴香、迷迭香十种香辛料不同溶剂提取物的抗氧化效果,然后筛选出四种香辛料提取物,与生育酚(VE)两两复配,考察复配
【机 构】
：
仲恺农业工程学院轻工食品学院,广东省岭南特色食品工程技术研究中心,广州皇上皇集团有限公司
【基金项目】
：
广东省科技厅科技攻关项目(项目编号:2013B020312008;2011B010500017);广州市科信局科技攻关项目(项目编号:2014Y2-00187;2011YZ-00016);广东省教育厅科技创新项目(项目编号:2012CXZD0027;2013KJCX0101)
论文部分内容阅读
比较肉豆蔻、丁香、肉桂、生姜、甘草、月桂、白芷、牛至、茴香、迷迭香十种香辛料不同溶剂提取物的抗氧化效果,然后筛选出四种香辛料提取物,与生育酚(VE)两两复配,考察复配天然抗氧化剂对猪油体系氧化的抑制效果。结果表明:在猪油体系中,同等条件下香辛料乙醇提取物的抗氧化效果优于香辛料水提取物;不同抗氧化剂的作用效果从大到小依次为:BHT>生姜>甘草>迷迭香>丁香>白芷>肉豆蔻>月桂>桂皮>牛至>茴香;以生姜、甘草、迷迭香、丁香乙醇提取物以及VE两两复配试验发现,天然抗氧化剂复配具有增效效果,其中迷迭香-生姜效果更优于BHT单独作用效果;抗氧化效果较好的三种复配天然抗氧化剂组合为:迷迭香-生姜>BHT>甘草-迷迭香>VE-迷迭香。
其他文献
比较优势一直被认为是中国成为世界工厂的关键原因，过去30年，中国每年取得3％的快速劳动力增长，由此催生了人口红利。但随着时间的推移，中国已到了经济学家所说的路易斯拐点：企业再也找不到廉价的外来民工，付出的工资急剧上升。这在一定程度上确实影响了中国制造业竞争力的基础，但对中国制造业并非全然不利。如果公司董事会能够意识到利用现有的法律与政策有效降低劳动力成本，同时通过技术投入提高劳动生产力，则可沉着应
2014年9月，中石化销售有限公司进行混合所有制改革，25家投资者共出资1070亿元持股29.99%，中国石油化工股份有限公司持股70.01%。特大型垄断性央企大力度混改，一时成为热议。 并没有被热议的是，同样在今年9月，中石化销售有限公司宣布面向社会公开招聘非油业务职业经理人，招聘的岗位包括易捷公司（中石化销售公司的全资子公司，去年营业收入133亿元）副总经理、门店运营总监、物流总监、电子商务
目的:观察黄花菜对小鼠抑郁模型的抗抑郁作用,对黄花菜中起抗抑郁作用的有效成分进行筛选。方法:对于三种不同成分的黄花菜样品I,II,III进行初筛,采用小鼠强迫游泳实验、悬尾
用钙离子螯合剂六偏磷酸钠(SHMP)溶液从甜菜干粕中提取果胶,并对提取工艺进行优化。在单因素试验的基础之上,对影响果胶得率的主要因素进行Box-Benhnken中心组合实验设计;建
“民营企业只能自我救赎，不能看着自己倒下去。我很欣慰，十几年前提出了‘华翔汽配，走向世界’这八个字，如今我们进行了一系列海外并购，让它不再停留于口号。”68岁的华翔集团董事局主席周辞美说到此，声音骤响。 从80年代初力挑濒临倒闭的街道小厂，到冲出大小3000余家零部件企业的竞争围困，再到走出宁波收编英国名企劳伦斯和捷豹路虎真木中心、整合德国Sellner公司与美国北方刻印集团，强烈的生存危机意识
美好家风是营造党风政风民风的基石。传承和弘扬伟人家训和中华民族优秀传统家训文化,领导重视、精心谋划、高位推进,干部带头树好示范标杆,汇聚成果以放大综合效用等,是洪泽
竞聘上岗,这几年成为许多企业优化人力资源的一种重要方式.然而对于员工来说,则是有人欢喜有人忧.经过一番努力,竞聘上岗的员工心里自然踏实许多,而没聘上的员工则对自己的前
在林业生产建设过程中,林业调查规划设计是极为重要的,通过林业调查规划设计,可以为林业生产建设奠定基础,同时推动林业事业的发展。笔者就对林业调查规划设计的相关概念进行