【摘 要】
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为了确定北京怀柔地区的墨汁鬼伞菌丝体生长的最佳pH和温度，为人工驯化栽培提供依据，采用平板培养法分别研究了不同pH值及温度对该地区墨汁鬼伞菌丝体生长的影响。结果表明，在PD
【基金项目】
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北京市教委项目(KM200810020011);北京市属高等学校人才强教计划资助项目“蔬菜优质安全生产理论与技术体系创新研究”学术创新团队资助(PHR200907136)
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为了确定北京怀柔地区的墨汁鬼伞菌丝体生长的最佳pH和温度，为人工驯化栽培提供依据，采用平板培养法分别研究了不同pH值及温度对该地区墨汁鬼伞菌丝体生长的影响。结果表明，在PDA＋玉米粉培养基上，墨汁鬼伞菌丝体在pH5-10范围内均能生长，pH6-8菌丝生长健壮，生长速度稍慢，pH为9时菌丝浓密，生长速度最快，为最适pH值；菌丝体生长温度范围为13℃-29℃，适宜温度为21℃-25℃，25℃长最快，13℃长缓慢，33℃则不能生长。怀柔墨汁鬼伞是一种喜碱性、中低温型的食用菌。
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