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牡丹（学名：Paeonia suffruticosa）为多年生落叶小灌木，株高多在O．5m～2m之间，根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在05m～0．8m，极少数根长度可达2m。原产于中国西部秦岭和大巴山一带山区，现在这一地区尚有野生单瓣品种存在。牡丹是我国特有的木本名贵花卉，花大色艳，而且品种繁多，素有“国色天香”、“花中之王”的美称，长期以来被国人当做富贵吉祥、繁荣兴旺的象征。其中以洛阳、菏泽牡丹最富盛名。