α-淀粉酶抑制率相关论文
[目的]以实验室前期从驼乳中分离得到的乳明串珠菌、副干酪乳杆菌为对象，并通过体外实验对发酵驼乳抑制α-淀粉酶和α-葡萄糖苷酶活......
为探究黑木耳液经过酶解与发酵联合处理后的成分和生物活性的变化，将黑木耳液利用纤维素酶、果胶酶酶解，再利用接种比例1：1的植物乳杆......
本文采用3.4310酸性蛋白酶和胃蛋白酶依次水解火麻仁粕获得具有α-淀粉酶抑制活性的多肽；再采用中性蛋白酶水解残渣，获得具有脂肪酶......
为研究老山芹不同溶剂提取物的活性功能,本研究老山芹为原料,比较了不同溶剂提取物的活性成分和抗氧化效果,以及不同溶剂提取物对......
为增加老山芹资源的开发利用价值,以老山芹为原料,采用不同溶剂(不同浓度乙醇溶液、甲醇、乙酸乙酯)超声波辅助提取老山芹活性成分......
期刊
以白芸豆为原料,采用3,5-二硝基水杨酸比色法测白芸豆中α-淀粉酶抑制剂(α-AI)抑制率。在单因素的基础上,选择料液比、p H值、提......
比较了热风干燥和冷冻干燥桑葚渣在不同乙醇浓度下提取液中总酚、总黄酮、总花色苷的含量以及其对α-淀粉酶的抑制率的影响。结果......
为了高效制备鸡树条荚蒾果实中的降缸糖成分,本研究以α-葡萄糖苷酶、α-淀粉酶抑制率为考察指标,优化了高速剪切-超声联合法辅助......
