α-L-鼠李糖苷酶基因相关硕士博士期刊学术论文

以芦丁为底物,利用α-L-鼠李糖苷酶生物转化法生产异槲皮素成为当今研究的热点。但迄今为止发现的α-L-鼠李糖苷酶产生菌都有β-D-......