“香辣蟹现象” 相关硕士博士期刊学术论文

在许多人的印象中，螃蟹的传统烹制素来以咸鲜为主，清淡见长，因其“渐近自然也”。但喜食麻辣的四川人却在几年前首创了用麻辣味调制的......