一次发酵法生产工艺相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

一次发酵法生产工艺相关论文

燕麦片保健面包的研制

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燕麦片 β-葡聚糖保健面包一次发酵法生产工艺

蛋黄对面包品质的影响

以小麦粉、酵母、食盐和水为主要原料,以蛋黄为特殊原料进行添加,采用一次发酵法,进行蛋黄面包的生产。结果表明,蛋黄面包的生产工......

期刊

蛋黄面包一次发酵法生产工艺

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