两歧双岐杆菌相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

两歧双岐杆菌相关论文

益生菌发酵豆乳中营养成分变化研究

为了提高豆乳的营养价值,分别采用植物乳杆菌和两歧双岐杆菌对豆乳进行单菌种发酵和混合发酵,并对发酵豆乳与未发酵豆乳的蛋白质、......

期刊

豆乳植物乳杆菌两歧双岐杆菌蛋白质氨基酸

复合菌种发酵豆乳营养成分变化的研究

我国大豆有着其独特的优势——高蛋白。益生菌发酵豆乳是一项传统豆制品与世界研究益生菌发酵食品主流相结合的重要研究。益生菌发......

学位

豆乳植物乳杆菌两歧双岐杆菌发酵营养成分

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