中国地方小麦相关论文
小麦淀粉占小麦籽粒干重的53%-70%,是小麦产量与质量的重要影响因素之一。小麦淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,而颗粒结合型淀粉酶(gr......
本研究利用中国地方小麦作为研究材料,通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)以及双向电泳鉴定其Waxy蛋白亚基组成,并结合特异性分子标......
小麦种子50%-70%由淀粉组成,淀粉含量直接影响小麦产量,同时淀粉的组成决定其理化特性进而在一定程度上影响面粉的加工品质。淀粉......
