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2019年5月17日,第二届中国中式菜肴产业暨聚春园佛跳墙传承与发展高峰论坛在福州隆重召开。本次论坛以“中式菜肴产业发展”和“聚......
《舌尖上的中国》在央视播出后引起了国内外的强烈反响,掀起了一股追寻大江南北美食的热潮,这是中国纪录片的一次巨大的成功。本文......
赛珍珠的中国题材小说《闺阁》以一幅中华民国年间吴府的世俗生活场景,通过活生生的食事活动向西方读者阐析了中国食文化深邃厚重......
<正>羊,祥也农历的羊年快到了,羊年说羊也是一种吉祥。在汉字中,羊字就是一个羊头的图画,也是最早的甲骨文字。而后,以"羊"为字根,......
<正>说起素食,人们都会联想到信奉佛教的出家人吃的"斋菜",有些人甚至认为素食是随着佛教传入中国的舶来品。这是一种误解。其实,......
<正>茶是食物又是饮品。茶文化是吃出来的、喝出来的,更是品出来的。茶文化涉及到茶史、茶政、茶制、茶艺、茶理、茶礼、茶德、茶......
如果说“民以食为天”是中国食文化的理论基础,那么“互联网+美食”便已是现代餐饮业的流行方式。在挥手告别传统餐饮黄金时代的同......
文化在国际关系领域并不是一个新的概念,而是传统变量.在政治多极化和经济全球化大潮不断冲击旧有世界格局和国际秩序的今天,综合......
