乌龙茶品种相关论文
本文通过对花香型红茶的品种、工艺、品质特征、生化成分检测研究等方面进行综述,旨在表明乌龙茶品种适制花香型红茶不但迎合了消......
金观音(C.sinensis cv.Jinguanyin)是以铁观音为母本、黄旦为父本,经人工杂交育成的茶树优良品种。金观音在芽叶颜色等农艺性状与......
在茶叶的销售过程中,部分不法商贩为了牟取暴利常用低价茶叶来冒充高价茶叶或是向高价茶叶中掺入外观接近的其他品种茶叶,普通消费......
为了解乌龙茶品种的贵州珠形绿茶适制性,以贵州主栽品种福鼎大白茶为对照,对国家级茶树良种'金牡丹'和'铁观音'春、夏梢所制珠形绿......
（漳州科技职业学院茶学院，福建漳浦363202） 摘要 ［目的］比较分析金观音、黄观音、悦茗香、铁观音4个乌龙茶品种在漳州茶区的......
安溪铁观音是乌龙茶中的极品，以其香高味醇，青蒂绿腹红镶边，冲泡多次有余香的独特风格饮誉海内外。铁观音的养生保健功能在茶叶中也属......
茶叶中含有一系列的功效成分已被证实对人体健康有益,特别是儿茶素中EGCG的研究结果,表明它具备很强的抗氧化性,对心血管及肿瘤有......
通过对乌龙茶品种春茶标准一芽二叶蒸青茶汤电导率的测定与分析 ,结果表明 :不同乌龙茶品种间电导率差异较大 ,电导率与茶叶品质、......
以18个乌龙茶品种为材料，对其花器的主要形态性状进行调查分析，并对其多样性和显著性进行探讨。结果表明，18个乌龙茶品种的花器性状品......
花果香型红茶系采用乌龙茶品种,在工夫红茶加工技术的基础上对工艺进行改革与创新,增加了日光萎凋、抖青与荡青工序,试制成功的新......
茶乃大自然对人类的恩泽，而它又特别恩泽福建安溪人。在安溪铁观音风靡大江南北每年为当地带来高产值之际，它还同时在中国茶业经济版......
一、良种带来的变化盛产乌龙荼的汕头茶区,产制历史已近千年,但解放前生产基础与技术十分薄弱,解放后逐步引进推广一批优良茶树品......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
近年来,以乌龙茶栽培品种为原料,传统红茶工艺结合乌龙茶晒青、做青技术生产的花果香型工夫红茶,深受广大消费者青睐。其品质突破......
以乌龙茶品种为原料,将乌龙茶晒青、做青工艺与传统红茶工艺相结合,总结广西西南部4个花香型红茶加工关键技术。......
<正>金萱是台湾省茶叶改良场杂交育成的乌龙茶品种,审定编号为台茶12号,是当地的主推品种之一,我们根据广东市场优质乌龙茶和绿茶......
以从福建茶区引进四川茶区种植的茗科1号、铁观音、黄棪3个高香乌龙茶良种为供试材料,四川主栽且主产红茶的品种福鼎大白茶为对照,......
<正>茶叶香气物质成分的研究已有80多年历史,随着科学技术的高速发展,人们对微量易挥发香气物质的分析能力,得到大幅度提高。同时......
<正>据史料记载,最早发现水仙茶树品种是在清康熙年间(公元1662-1722年),水仙原产于建阳小湖乡大湖村,无从考证何时辗转来到武夷。......
金萱是由台湾茶业改良场育成的乌龙茶适制品种,于1981年正式命名为“台茶12号”,因其“奶香梅韵久存甘”的品质特点以及高产、适应......
<正>12011年江西茶叶生产情况根据江西省农业厅市场与涉外处《农业统计信息》第5期提供的数据,2011年度,全省年末实有茶园60360hm2......
<正> 随着乌龙茶国际市场的开拓、发展,乌龙茶出口量日益增加,茶叶拼配加工已成为出口贸易过程中不可缺少的环节之一,现就工作实践......
<正>花香型绿茶即采用高香型乌龙茶新品种,按绿茶标准采摘鲜叶原料,同时按绿茶加工工艺流程(萎凋—杀青—揉捻—干燥)结合乌龙茶中......
<正>茶叶是大自然赠与的产物,由气候、天气、土壤、制茶工艺等影响,有着差异性,才有在喝不同茶品时的口感体会。乌龙茶为我国六大......
目前,福建省闽南地区的乌龙茶发展存在一些问题,如种植面积饱和,部分地区种植方法比较原始,部分乌龙茶品种已经退化,部分地区乌龙......
用ＧＣ／ＭＳ法分析了丹桂与名优乌龙茶品种的香气组成。结果表明，丹桂等５个名优乌龙茶品种的主要香气成分如下：丹桂茶是橙花叔醇、α－法呢烯、香......
本试验以从福建茶区引进四川茶区种植的茗科1号、铁观音和黄棪3个国家级乌龙茶良种为供试材料,四川主栽且主产红茶和绿茶的品种福......
<正>(上接2014年第5期第100页)3贵州茶树品种选择及区域布局调研结果显示,在已调研的48个茶树品种中,省内育成品种5个,省内地方群......
以黄旦作为对照种，对从广东省引种的白毛2号、鸿雁1号、鸿雁7号、鸿雁9号、鸿雁12号等6个乌龙茶新品种的生育期、芽梢性状、鲜叶产......
花香型白茶即工夫白茶,系应用高香型乌龙茶品种（如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等）,按白茶标准采摘鲜叶原料,同时又按白茶的基本......
花香型白茶即工夫白茶,系应用高香型乌龙茶品种（如：金观音、黄观音、金牡丹、紫牡丹等）,按白茶标准采摘鲜叶原料,同时又按白茶的基本......
我国茶树种质资源极其丰富，是创造新品种的宝贵材料。从20世纪80年代开始，我国茶树种质资源的研究系统化，并取得了重要成就与显著进展......
1基本数据江西省农业厅市场与涉外处《农业统计信息》第5期提供的数据，2011年度，江西省年末实有茶园60360hm2，其中采摘面积为45304hm2......
从金观音—铁观音和金观音—黄旦差减文库中获得差异基因并进行功能分类;采用荧光定量PCR技术检测金观音与其亲本间差异基因表达量......
乌龙茶具有自然的花香和醇厚的滋味，其优异品质与茶树品种具有密切的关系。福建是乌龙茶的主产地，拥有丰富多彩的乌龙茶品种资源。…......
