亚冷冻相关硕士博士期刊学术论文

本文研究了普通冷冻-18℃和恒温亚冷冻-6℃、-9℃和-12℃对比保鲜效果,从食品感官、色泽、肌红蛋白含量和汁液流失率指标分析,实验......