亚硝基化蛋白鉴定相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

亚硝基化蛋白鉴定相关论文

一氧化氮在猪肉成熟过程中的作用机理研究

一氧化氮(NO)自由基作为信号分子,可参与多种生理生化代谢过程,其与蛋白质半胱氨酸巯基反应生成亚硝基硫醇的过程,称为蛋白质亚硝......

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一氧化氮蛋白质亚硝基化猪肉肌肉类型生物素转化法亚硝基化蛋白鉴定钙蛋白酶-1 肌原纤维蛋白蛋白降解

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