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探析面点创新的有效方法
在面点技术相对成熟的今天,造型创新无疑是面点创新的一大突破口,创新不是凭空想象,而需要科学的方法指导。本文认为通过逆向思维改变......
期刊
面点创新
逆向思维
仿生物法
实践操作
pastry innovation reverse thinking bio-inspiration practice
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