保鲜红薯粉丝相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

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保鲜红薯粉丝添加剂响应曲面法优化

保鲜红薯粉丝的加工工艺研究

为得到保鲜红薯粉丝的最佳加工工艺,采用单因素和正交试验相结合的方法对其加工工艺进行研究。结果表明,最佳工艺参数为淀粉中加入......

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保鲜红薯粉丝品质工艺

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