目的：探讨修饰柑橘果胶(modified citrus pectin，MCP)对高脂血症大鼠脂质过氧化调节作用的研究。方法：普通SD大鼠75只，体重180～200g，根据......

修饰柑橘果胶（MCP）是一种复杂的水溶性多糖,从柑橘果皮和果肉中提取果胶并通过高pH和高温处理修饰制备而来。本文综述了MCP的最新研......

果胶多糖是一类广泛存在于植物中的生物大分子,具有复杂的生物活性与功能,通过对其进行化学修饰,可得到一种具有抗肿瘤活性的多糖......