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催化位点氨基酸相关论文
生淀粉糖化酶催化位点氨基酸及酶合成调控的初步研究
通过对Rhizopus OR-1UVN菌种所产生淀粉糖化酶在不同底物不同缓冲溶液条件下酶最适pH的测定,推测出该生淀粉糖化酶活力中心催化位......
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生淀粉糖化酶
催化位点氨基酸
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