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冬瓜果冻相关论文

冬瓜果冻的生产技术

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期刊

冬瓜果冻生产技术原料配方

冬瓜果冻生产技术

1．原料主料：鲜冬瓜。辅料：糖、琼脂、柠檬酸等。2．配方瓜汁100千克，蔗糖、淀粉糖浆各25千克，蜂蜜5千克，鸡蛋5个，琼脂0．5千克，柠檬酸适量。......

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冬瓜果冻生产技术淀粉糖浆柠檬酸琼脂蔗糖主料辅料

冬瓜果冻的生产技术

利用冬瓜生产果冻，工艺简单，规模可大可小。配方：瓜汁100kg、蔗糖、淀粉糖浆各25kg、蜂蜜5kg、鸡蛋5枚、琼脂0．5kg、柠檬酸适量。......

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冬瓜果冻生产技术原料配方

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