功能性菌株相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

功能性菌株相关论文

泡菜中乳酸菌的分离及功能性菌株的筛选与鉴定

泡菜是一种含有丰富乳酸菌资源的传统发酵食品。研究从16种泡菜中分离出41株乳酸菌,并通过过氧化氢酶接触试验、革兰氏染色后显微......

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泡菜乳酸菌功能性菌株筛选鉴定

芝麻香型白酒高温大曲产脂肪酶菌株的筛选与鉴定

芝麻香型白酒是我国传统白酒的创新香型,以独特的优雅芝麻香味而闻名,主体香微量成分是在醇、醛、酸、酯多种框架成分含量极其比例......

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芝麻香型白酒高温大曲脂肪酶功能性菌株

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