发酵石榴汁相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

发酵石榴汁相关论文

发酵石榴汁的工艺研究及品质分析

石榴营养价值丰富,青皮软籽石榴是四川会理的一种主要栽培品种,种植面积多达2万hm2,总产量约60万t,但目前精深加工产品较为单一。......

学位

发酵石榴汁超高压杀菌抗氧化 DPPH自由基清除能力

超高压和热处理对发酵石榴汁品质的影响

以发酵石榴汁为研究对象,分别用超高压(High hydrostatic pressure,HHP,600 MPa/10 min)和热处理(Thermal processing,TP,65℃/20 ......

期刊

超高压热处理发酵石榴汁贮藏品质

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