发酵过程相关论文
该研究采用超高效液相色谱-高分辨质谱（ultra performance liquid chromatography-Q/Orbitrap high resolution mass spectrometry，U......
期刊
为研究贺兰山东麓‘霞多丽’干白葡萄酒发酵过程中香气成分与特征的变化规律，利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术（headspace-......
期刊
为探究通气时间对液态发酵米酒的影响，以大米为原料，使用酿酒活性干酵母和中温大曲作为发酵剂，并添加酸性蛋白酶，采用先通气后静置的发......
黄酒作为中国历史最为悠久的发酵酒,是世界三大古酒之一。近年来,消费者对黄酒感官要求不断提高,对黄酒发酵菌种、工艺改进、发酵......
合成气是来源于石化、煤化工以及生物质加工行业的一类重要原料气体。现有的化学催化路线可将合成气转化为氨、烯烃、甲醇等大宗化......
以富硒梨为主要发酵原料，配以麸皮作为辅料，以酵素菌为发酵菌种，用化学分析法动态监测其发酵过程。结果表明，发酵液中的pH、COD、电导......
高浓度的啤酒以其原料的创新性及浓烈醇厚的口感,受到消费者的青睐。在酿造高浓度啤酒过程中工艺条件和发酵环境会受到限制,从而影......
根据海洋蛋白酶发酵工艺的独特特点,它被广泛应用于洗涤工业、环保、食品加工和医疗工程中。然而,发酵过程是一个高度非线性的、时......
为在定量水平上了解酱酒生产全周期中酒醅温度及其理化指标和微生物量的演变现象及规律，采用无纸化温度记录仪对发酵醅温进行多点多......
为了提高豆粕饲料的品质,采用3种益生菌协同中性蛋白酶固态发酵豆粕,并对其发酵工艺条件进行优化.结果 显示,枯草芽孢杆菌、嗜酸乳......
为探究清香型白酒立醅与挑醅两个发酵期的产酸环境差异,对两个时期发酵过程中不同关键时间节点的酒醅酸度、产酸菌生物量、短链脂......
微生物发酵法生产丙酸与维生素B12受到代谢产物丙酸的强烈抑制。在发酵过程中在线分离丙酸，有利于实现丙酸或维生素B12的高密度发酵......
随着消费者对红茶需求的增长，红茶已经成为全球最受欢迎的饮料之一，但红茶传统加工工艺相对落后，特别是红茶发酵过程中品质的实时监控......
水是一种可再生资源，并且能用于维持所有生命形式，例如：粮食生产，经济发展和人类健康。人口迅速增加导致世界上许多地区的用水量急剧增......
目的:化风丹是贵州具有300余年历史的传统丸剂，处方由紫苏叶、僵蚕、企蝎、制天南星等14味中药与药母组成。具有息风镇痉、豁痰开窍......
对浓香型白酒包包曲制曲过程中曲皮、曲心微生物菌群结构演替规律进行研究,分析曲皮、曲心理化因子与大曲微生物群落结构的相关性,......
由于反馈结构的存在,递归神经网络具有良好的动态性能,被广泛应用时间序列预测,非线性动态系统建模,实时非线性系统控制等方面,本......
诺西肽作为一种新型的非吸收性饲料添加剂,具有广阔的市场前景。本文基于神经网络和智能优化方法,对诺西肽发酵过程建模与优化问题......
生物技术产业蓬勃发展,正在成为继IT产业之后国际经济竟争的又一个热点领域。诺西肽作为一种新型的非吸收性饲料添加剂,具有广阔的......
发酵过程是现代过程工业中一种典型的间歇过程,具有极强非线性、生产反应周期短、内部动态特性变化快等特点,其操作复杂度远胜于连......
发酵过程是现代流程工业中常见的一种生产方式,被广泛应用于医药、酿酒、生化制品等生产。它是典型的非线性、动态、多阶段间歇生......
微生物发酵涉及到制药、食品等多个工业领域,与经济发展和人民生活密切相关。高成本和高能耗是微生物发酵生产的特征,为了提高发酵......
谷氨酸发酵过程具有高度的非线性和时变性,并且内在机理非常复杂。要实现对谷氨酸发酵过程的优化和控制,获得足够的发酵过程信息是......
微生物发酵是典型的以间歇生产方式为主的技术性密集型产业，涉及到医药、食品、饲料、轻化工、环境治理等众多的工业领域，在国民经济......
长期以来，发酵过程优化补料的理论成果层出不穷，可是其在实际生产中的应用效果却难如人意，因此发酵罐的自动优化补料问题一直得不到很......
生物发酵过程机理复杂、复现性差、波动大。微生物浓度和产物浓度等关键变量的在线检测困难，阻碍了过程控制方案的有效实施。若采用......
区间优化算法是一种以区间变量代替点变量的确定性全局优化方法。利用区间优化算法对工业过程进行优化控制,可以在一定精度范围内......
发酵工业在国民生活和国民经济中的作用越来越重要，这一工业领域的操作管理和自动化控制成为很重要的课题。但由于发酵过程动态是高......
本课题“微生物发酵过程建模及控制开发环境的研究”是天津市自然科学基金资助项目“抗生素发酵过程建模及控制开发环境的研究”的......
微生物发酵是许多行业的一个关键生产过程，真菌又是食品和药物方面最具潜力的发酵微生物种类之一。真菌发酵应用于有用代谢产物的生......
本文是以“沈阳味精厂味精发酵过程优化控制系统”为背景而展开的研究工作，着重于味精发酵过程的建模与故障诊断的研究。首先，本文介......
我国是抗生素生产大国，其中洁霉素作为一种广泛使用的抗生素具较大的市场需求，但由于其发酵生化反应过程机理的复杂性和部份生物参数......
生物工程对人类生活的影响越来越显现出它的重要性和迫切性。发酵过程是生化过程的核心，在近几十年中，发酵工业发展越来越快。发酵过......
生物技术是21世纪最具潜力的产业之一，随着基因重组技术的进一步成熟，生物技术迅速走上了真正造福于人类的产业化道路。然而，当处于不......
现代生物工程技术已成为当今世界新技术革命的重要组成部分，是当前优先发展的高新技术之一。其中发酵工程与其他生物工程密切相关，直......
由于作为外源基因受体的巨大优势,毕氏酵母近年来已成为倍受青睐的外源蛋白表达系统。本文以重组毕氏酵母生产人血清白蛋白过程为......
发酵过程涉及到微生物学、化学、物理学等学科知识，是一种影响因素众多、具有高度非线性、时变性和随机性的机理复杂的生化反应过程......
现代生物工程技术已经成为当今世界新技术革命的重要组成部分,是当前优先发展的高新技术之一。它的发展有可能解决人类面临的能源......
微生物发酵工程是生物工程和现代生物技术及其产业化的基础。生物量是发酵过程中重要的过程参数,直接影响着发酵过程的控制和优化......
制药工业是关系国计民生的重要工业，它不仅是一个国家国民经济的重要组成部分，而且是一项特殊的治病、防病、保健等的社会福利事业，受......
微生物发酵工程是生物工程和现代生物技术及其产业化的基础。生物量是发酵过程中重要的过程参数,直接影响着发酵过程的控制和优化......
微生物发酵过程具有高度的非线性和时变性,其内在机理非常复杂。一些重要的过程变量不能在线测量,导致发酵过程的建模和控制更为复......
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