合浦珠母贝蛋白相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

合浦珠母贝蛋白相关论文

响应面法优化微波辅助酶解合浦珠母贝蛋白工艺

研究微波对酶解合浦珠母贝蛋白的影响,以水游离氨态氮含量和抗氧化活性为指标,选择较好的作用酶,通过单因素试验确定料液比、加酶......

期刊

合浦珠母贝蛋白微波辅助酶解抗氧化活性响应面法 Pinctada martensii muscle proteins microwave-assisted

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