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咸干花生相关论文
咸干花生微波焙烤工艺研究与品质评价
咸干花生是一种重要的花生休闲食品,生产中存在加工工艺落后、生产周期长、风味和营养破坏程度大、能耗高等问题。针对上述问题,本......
学位
咸干花生
微波
挥发性风味成分
油脂氧化
顶空-固相微萃取/质谱联用
定量分析
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