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校园作为一个巨大消费群体的聚集社区,期间存在的巨大消费购买力和超市的真空性,对于在日趋饱和的大型超市竞争的超市和零售型企业......
对管内56个餐车班组2018—2019年食品安全状况进行调查与分析,结果显示贮存运输、设施设备、后厨卫生3个方面的问题较为突出,提示......
创新是一个企业永葆生机活力的源泉,新理念、新技术和新产品等均可以使企业焕发青春,增强企业竞争力。借助于信息技术和因特网,一些企......
对于高校食堂来说,无论是自供模式还是外包模式的经营者,都有逐利的动机,但相对于自供模式而言,社会化背景下的外包经营风险因素更多。......
专业性生产外包是近年来比较流行的一种生产经营方式,通过将企业的一些非核心业务进行外包能够提升企业的核心竞争力、降低成本,提高......
摘要:目的 调查普速餐车外包经营存在的食品安全风险,针对风险采取有效控制措施,确保食品安全。方法 采用全程监督的方式,对餐车的始发......
高校餐饮无论自主经营还是外包经营,都各有利弊,但无论哪种经营方式,目的只有一个,就是做好饮食工作,确保更好地服务于师生,保证学......